Homer S.
Dio Kwisatz Haderach
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Residenza: Ormai ci sono solo io qui in pianta stabile, che lo chiedete a fare?
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 Inviato: 11 Giu 2022 10:31 Oggetto: Pasta dell'Olimpo |
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Ebbene sì, a vostro gentile omaggio:
- 500 g. di pasta, formati a discrezione
- 300 g. di fondini di carni miste (almeno due tipi diversi: es. tacchino, carne salada, prosciutto...)
- 150 g. di carciofi in scatola
- salsa piccante calabrese alle verdure miste
- erba cipollina fresca od essiccata
- olio evo, sale, aromi
Tagliare i fondini a tocchetti (se si usa pasta corta forata, meglio siano molto piccoli). Soffriggerli in una padella con poco olio evo finché non sono ben rosolati. Insaporire con aromi ed erba cipollina, poi aggiungere i carciofi scolati, la salsa piccante e far rapprendere il sugo senza esagerare (in caso diluire con acqua di cottura della pasta).
Cuocere la pasta al dente, scolare, condire e servire.
Obelix ha apprezzato. |
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