Olimpo Informatico

[Zeus News]

Commenti all'articolo Biodiesel dalle patatine fritte
Aperto nel Regno Unito il primo impianto che estrae biocarburante dagli avanzi di cibo.


Foto di Aleksandr Stennikov

[ZaZa1210]

Ci ruberanno le patatine fritte dal McDonald's... O_O

[fabrizioroccapc]

[MItaly2]

Avevo sentito dire cose del genere già in passato a proposito dell'olio di frittura esausto, non sapevo avessero intenzione di farlo per davvero.

Comunque, è sempre una buona cosa trovare nuovi modi per ricavare energia, specie se vengono da quelli che normalmente sarebbero rifiuti.

(... ma se l'auto poi puzza di fast food, voglio almeno che sappia di kebab )

[VUV]

La novità mi sembra essere l'estrazione di olio dai cibi, giacché l'olio fritto da tempo può essere oggetto di recupero. Mi chiedo tuttavia quale sia il bilancio energetico dell'operazione in termini di energia impiegata nella filiera, vale a dire: trasporto del cibo da cui si estrae solo una percentuale del peso; scarico e carico in/dal magazzino; estrazione vera e propria (chimica? fisica? a che temperatura?....), smaltimento dei materiali di risulta e trasporto del prodotto finito ai punti di distribuzione. Insomma, siamo sicuri che sia una cosa utile all'ambiente? Ahinoi, mai che si possa avere un'informazione esaustiva su questi argomenti...
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[dagda]

[merlin]

la storia è vecchia e Z.N. se n'era già occupato:
http://www.zeusnews.it/index.php3?ar=stampa&cod=5955
Quanto al resto, recuperare grassi esausti e non dai cibi tramite solventi non è poi un'impresa straordinaria, anche perché credo che i solventi stessi siano facilmente recuperabili, almeno in parte, alla fine del ciclo di estrazione.
E se dal punto di vista economico è convenente farlo trattando noccioli e sansa, a maggior ragione lo sarà trattando coscette di pollo stracotte e verdure sfatte.

[VUV]

Merlin, concordo sul fatto che, con l'aggiunta dei contributi statali (di cui nell'articolo neanche si parla, ma che ci sono, a carico del contribuente'), è scontato che economicamente il processo 'deve' essere conveniente.Se no, mica lo farebbero. Ma questo non significa che sia anche eco-logico. E la cosa che mi sconforta è che persone qualificate che si dedicano all'informazione non avvertano il bisogno di mettere a punto un sistema di misura che faccia intendere ai non esperti cosa ci sia dietro certe operazioni (apparentemente) pro-ambiente. Sicché alla fine cogliere il senso di ciò che accade diventa problematico. E la trasparenza va ....a farsi friggere.
Un po' come col nucleare. Ben pochi cittadini sanno cosa sia il processo CANDU, che forse rappresenta l'unico sistema davvero compatibile e utile, ma che per tanti motivi di convenienza di parte non è stato posto tra le opzioni a monte della scelta assurda e velleitaria operata da questo opaco e imbelle Governo, la cui azione è platealmente informata da principii tutt'altro che demo-cratici.

[icoborg]

se partiamo dal principio poi...
piantare le piante
concimare le piante
innafiare le piante
raccoglierle
prepararle alla cottura
cottura (consumo di gas, elettricita, etc)
e poi il processo di recupero..

[mda]

[bdoriano]

[VUV]

[mda]

[VUV]

A dire il vero, ma forse non si è capito, io non sono né per CANDU né per altre tecnologie che utilizzano il nucleare. Personalmente, da anni ho installato con soddisfazione solare termico e fotovoltaico, ho coibentato meglio la casa e ho sostituito la caldaia tradizionale con una a condensazione (oggi installerei una bella pompa di calore...), ottenendo una riduzione di consumi di oltre il 60% e producendo energia elettrica a buon prezzo. Poiché faccio anche compostaggio e tra orto e piante da frutta copro un buon 20% di fabbisogni di vegetali, e quasi sempre mi sposto in città con i mezzi pubblici, penso di poter affermare che uno stile di vita e scelte responsabili più appropriate verso la sostenibilità siano la migliore risposta ai problemi energetici, e non solo...

[toto200]

[VUV]

Ed ecco apparire sulla scena l'aristocratico principe de Curtis , che completa il discorso, da me avviato sul mero piano tecnico-economico, con l'essenziale dimensione antropologica di vivibilità dell'ambiente civile in cui la filiera di trattamento dei rifiuti alimentari si inserisce.
Ben venga! E allora possiamo introdurre appieno l'analisi costi/benefici e stabilire i prezzi-opportunità (c.dd.'ombra'), secondo un modello condiviso con gli stakeholder. Il che significa attivare modelli e tecnologie di partecipazione deliberativa e definire obiettivi di azione politico-amministrativa misurabili al di là del PIL. Magari fosse!
Peccato che in Italia, sotto un imperante tittytainement, manca il fattore decisivo: una cittadinanza capace di giocare all'impegnativo gioco della democrazia e un'informazione capace di conferire trasparenza...
Ovviamente, condivido la tua riflessione; diventa difficile tradurla in atti concreti, ma sarei ben disposto a contribuire ad un simile progetto, quale che sia il campo di intervento.

[toto200]

[mda]

[VUV]

Caro mda, condivido molte delle tue considerazioni, e aggiungo solo che la 'colpa' è sempre dei cittadini che si girano dall'altra parte quando vedono qualcosa che non va.
La reazione di Milano all'epoca risolse la situazione in loco, ma come sappiamo spostando in altre zone il problema. Partecipazione, trasparenza e responsabilità: ecco la ricetta veramente efficace che però richiede l'attivazione di processi diffusi autenticamente democratici; e non mi pare che ci siamo ancora arrivati...