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Non solo bio, ecco i 10 "food trends" del 2021
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Autore Messaggio
Zeus News
Ospite





MessaggioInviato: 26 Gen 2021 14:00    Oggetto: Non solo bio, ecco i 10 "food trends" del 2021 Rispondi citando

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Le rivoluzioni in tavola: dal ritorno dei climatariani al boom degli insetti.


 

 

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gomez
Dio maturo
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Registrato: 28/06/05 10:26
Messaggi: 1935
Residenza: Provincia di Torino

MessaggioInviato: 27 Gen 2021 03:13    Oggetto: Rispondi citando

Zeus News ha scritto:
Non solo bio, ecco i 10 “food trends” del 2021

"5. Imballaggi più flessibili: si cercherà di ridurre al minimo l'utilizzo di confezioni in plastica, prediligendo packaging alternativi."

Tutto il resto sono tendenze di moda indotte da una furba pubblicità a danno di consumatori minchioni.

Una per tutte, i "supercibi pieni di vitamine e sali minerali", che all'atto pratico andrebbero consumati a badilate per avere un qualche effetto... Rolling Eyes

Quanto al food delivery, non occorre la sfera di cristallo per prevedere che restando confinati in casa e con i ristoranti chiusi ancora per mesi aumenterà. Twisted Evil
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Gladiator
Dio maturo
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Registrato: 05/12/10 20:32
Messaggi: 10657
Residenza: Purtroppo o per fortuna Italia

MessaggioInviato: 31 Gen 2021 17:49    Oggetto: Rispondi citando

Citazione:
Il trend del foraging: la pratica di raccogliere piante e ingredienti che crescono spontanei in boschi e prati o lungo i fiumi, già in crescita da diversi anni, sarà sempre più frequente anche nel post pandemia.

Su questo aspetto penso sia assai opportuno documentarsi e prepararsi molto bene prima di lanciarsi in tale pratica, infatti non tutto quello che si trova in un prato o in un bosco è commestibile e salutare.
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{seiquellochemangi}
Ospite





MessaggioInviato: 01 Feb 2021 17:47    Oggetto: Rispondi citando

Questo vale per il 10 per cento della popolazione che se lo può permettere e che normalmente non ha che l'imbarazzo della scelta...
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Gladiator
Dio maturo
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Registrato: 05/12/10 20:32
Messaggi: 10657
Residenza: Purtroppo o per fortuna Italia

MessaggioInviato: 06 Feb 2021 13:37    Oggetto: Rispondi

Beh un certo sentore elitario pare anche a me ci possa essere... Think
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