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TORTA CIOCCOLATO E COCCO(by titti83)
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Autore Messaggio
titti83
Mortale pio
Mortale pio


Registrato: 22/11/07 17:09
Messaggi: 24

MessaggioInviato: 29 Nov 2007 13:02    Oggetto: TORTA CIOCCOLATO E COCCO(by titti83) Rispondi citando

La torta che sto per proporvi è di mia invenzione.. ho preso spunto da una torta al cocco e modificata a mio piacimento!
E' soffice e buonissima!!!


INGREDIENTI:

3 uova
200 g zucchero
100g burro o margarina
130 g farina di cocco
un bel bicchiere di latte o un vasetto di yogurt
200 g farina 00
100 g cacao
vanillina
una presa di sale
1 bustina di polvere lievitante
nutella

PROCEDIMENTO:

Come prima cosa sciogliamo il burro a bagnomaria, intanto separiamo i tuorli d'uovo dagli albumi.
In una ciotola sbattiamo bene i tuorli d'uovo con lo zucchero e aggiungiamo un po' alla volta alternando il burro sciolto,il sale, la vanillina,120 g di farina di cocco,la farina 00, il cacao e il latte o lo yogurt(N.B:la quantità di latte può variare) . Per ultimo aggiungete la polvere lievitante ( o facendo la spumina con un goccio di latte, oppure setacciandola).
Montiamo a neve le chiare d'uovo ed incorporiamole all'impasto facendo attenzione a non farle smontare (magari con una frusta a mano muovendo dal basso verso l'alto).
Mettiamo l'impasto in uno stampo a cerchio apribile( con 26 cm di diametro) imburrato e infarinato. cuociamo in forno preriscaldato a 175° per 50 minuti circa. Fa fede la prova stecchino!
Una volta sfornato, quando la torta è ancora calda spalmiamo la superficie del dolce con della nutella e cospargiamo la restante farina di cocco sulla nutella.
non ci resta che lasciarlo raffreddare e papparlo!!!! gnammmmm
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brain
Moderatore Cucina dell'Olimpo
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Registrato: 15/09/05 14:07
Messaggi: 1279
Residenza: Romano a Dublino

MessaggioInviato: 06 Dic 2007 10:47    Oggetto: Rispondi citando

complimenti titti.
sembra un ottimo dolce....peccato che sto a dieta Weeps
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solaria
Supervisor sezione Discussioni a tema
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Registrato: 17/06/05 10:52
Messaggi: 4851

MessaggioInviato: 06 Dic 2007 11:03    Oggetto: Rispondi citando

Come a dieta???
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brain
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Registrato: 15/09/05 14:07
Messaggi: 1279
Residenza: Romano a Dublino

MessaggioInviato: 06 Dic 2007 12:08    Oggetto: Rispondi

tipo: magno de meno!!!


il fatto e' che quando si fa natale per gli italiani in generale e' un periodo "d'ingrasso".
per gli italiani all'estero e' un ritorno nel paese della cuccagna.
poi mettici le varie zie, mamme, nonne che ti vedono una volta all'anno, e che pure se hai messo su 3 kili, ti vedono sempre deperito, e ti schiaffano in bocca una fetta di crostata/abbacchio/panettone/pajata o chi piu' ne ha piu ne metta....

insomma morale della favola io il 6 di gennaio tornero' a dublino con almeno 5 kili in piu'.
tutti sulla panza!!!!


(ma la ryanair non me li puo' addebitare ah ah ah ah!!!!!)
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